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厨房排烟系统的清洗方法

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厨房排烟系统的清洗方法


    每个厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备的排烟系统。厨房排烟是排出油烟、保持厨房空气清新。使用时间长了,油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内,容易造成火灾隐患。那么厨房排烟系统的清洗方法是什么呢,一起来了解一下吧。
    一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法
  油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净,含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样,都需要先将表面油垢铲干净,然后放在火碱水里泡,待油泥完全泡除后,再用高压(清水)洗净。
    二、排烟风机/风柜的清洗方法
    清洗时,先拆开电机或拆开电机扇叶,再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣,然后用除油剂清洗,洗完后再用清水冲洗干净。风机的内部和外部都要清洗,防止锈蚀。
    三、排烟管道的清洗方法
  油烟管道清洗是排烟口和烟罩相连处,和与烟罩平行的排油烟管道内部,这些地方应该清洗。清洗管道拐弯位置,例如弯头、三通,必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次,不过一个季度只需清洁管道弯头。
    以上就是厨房排烟系统的清洗方法,希望对大家有所帮助,想了解更多知识欢迎来电咨询。
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